СТАЛИЙ РОЗВИТОК

Усвідомлюючи, скільки ми отримуємо від природи, ми використовуємо майже кожну частину буряка, переробляючи його майже на 100%.

• залишки грунту, що прилипли до коріння цукрових буряків, повертаються на поля
• з листя виробляють біомасу для бродіння в біогазовій установці
• наприклад, камені, вимиті в процесі миття буряка, потрапляють на дороги
• жом, отриманий в процесі виробництва, є цінним кормовим матеріалом
• меляса, що утворюється при кристалізації цукру, йде на корм або в промислове виробництво
• вапно на стадії очищення соку ми використовуємо в якості добрива

Діяльність по охоронi навколишнього середовища в P&L в Польщі здійснюється в рамках сертифікованої системи екологічного менеджменту відповідно до вимог ISO 14001:2015. Це означає, що у своїй діяльності компанія враховує природні умови, пов’язані, наприклад, з кліматом, якістю повітря, якістю води, використанням земної поверхні, наявним забрудненням, наявністю природних ресурсів та біорізноманіттям; соціальні умови, такі як культурні, політичні, правові та економічно-фінансові умови, пов’язані з технологією та конкурентоспроможністю на міжнародному, національному, регіональному та місцевому рівнях.

Тому методологія екологічного менеджменту в нашій компанії заснована на концепції сталого розвитку. Ця концепція враховує відносини між трьома капіталами: економічним, соціальним і природним, які повинні враховуватися в процесі прийняття рішень на етапі оптимізації. Такий підхід веде до екологічної ефективності, яка посилює економічну та соціальну ефективність.

Роботи по захисту навколишнього середовища, що здійснюються на наших заводах відповідно до концепції сталого розвитку та вимог ISO 14001:2015, враховують весь життєвий цикл продукції (див).

Процес вирощування, збору врожаю і доставки сировини на цукровий завод.
Тісна співпраця з науково-дослідними інститутами, університетами та асоціаціями виробників цукрових буряків дозволяє нам підвищити ефективність вирощування цукрових буряків без збільшення впливу на навколишнє середовище, що досягається шляхом:
• впровадження смугової обробки грунту, що полягає у використанні машин, які дозволяють одночасно обробляти поле, сіяти буряк і вносити відповідну дозу добрив, що значно скорочує шкiдливi викиди, знижує вітрову і водну ерозію грунту і зменшує кількість використовуваних штучних добрив, особливо азотних, які забруднюють поверхневі і підземні води; ми першими в Польщі впровадили систему преміум-класу для виробників, що поставляють сировину з низьким вмістом амінокислотного азоту;
• впровадження програми з балансування вмісту органічної речовини в ґрунті (гумусу), а також системи організації логістики, збору та аналізу проб ґрунту, системи інформування про грибкові захворювання;
• оптимізації кількості використовуваних засобів захисту рослин шляхом точного розрахунку активної дози хімічного агента, необхідного для боротьби з бур’янами або шкідниками, а також боротьби зі шкідниками на ранній стадії розвитку, що істотно впливає на збереження біорізноманіття в безпосередній близькості від сільськогосподарських угідь;
• використання GPS-систем для оптимізації маршрутів транспортування сировини з полів на цукрові заводи, що сприяє зниженню кількості споживаного палива і викидів вихлопних газів від вантажівок;

Процес виробництва цукру
Технологія виробництва цукру з цукрових буряків вимагає постачання енергії, води та допоміжних матеріалів, необхідних для виробництва цукру. Найбільш важливими заходами з оптимізації процесів, що проводяться на наших цукрових заводах, і зниження впливу підприємств компанії на навколишнє середовище є:
• використання замкнутих водооборотних циклів для очищення сировини рекуперативною водою (очищені стічні води);
• використання води, що міститься в цукрових буряках, так званих конденсатів, що значно знижує споживання глибоководної води і кількість стічних вод, що утворюються;
• застосування захисту від витоків нафтових і хімічних речовин в грунт і грунтові води;
• будівництво нових і модернізація старих установок з очищення промислових стічних вод;
• оптимізація споживання теплової та електричної енергії і, таким чином, скорочення викидів забруднюючих речовин в повітря від процесу спалювання палива шляхом:
• використання багатопотокових випарних станцій, що дозволяють оптимально використовувати вироблену теплову енергію;
• заміни обладнання та машин на нові, більш ефективні;
• використання інверторів для оптимізації споживання електроенергії
• використання відновлюваних джерел енергії, тобто біогазу, виробленого з бурякових відходів – скорочення викидів забруднюючих речовин в повітря від процесу спалювання палива;
• використання пристроїв, що обмежують вплив на навколишнє середовище: пилові фільтри, циклони, глушники і акустичні корпуси;
Крім того, ми на 40% задовольняємо потребу в енергії міста Сьрода-Великопольська, використовуючи приблизно на 11-16% менше вугілля, ніж звичайна муніципальна теплоцентраль.
Процес упаковки, зберігання та продажу цукру:
Обмеження впливу на навколишнє середовище в цьому аспекті пов’язане з:
• збільшенням обсягу продажів цукру насипом там, де це можливо, що обмежує кількість пакувальних відходів;
• оптимізацією матеріалів, що використовуються для упаковки цукру, з метою зменшення ваги упаковки і, отже, кількості пакувальних відходів;
• будівництвом нових силосів і резервуарів для зберігання рідкого цукру для обмеження відвантаження продукції на зовнішні склади-скорочення викидів вихлопних газів від транспорту, обмеження відходів від перепакування цукру;
• співпрацею з організаціями з рекуперації, що забезпечує законну переробку пакувальних відходів.

Інші системні дії:
• оцінка екологічних ризиків для кожного інвестиційного проекту, що проводиться в компанії, з метою обмеження впливу інвестицій на навколишнє середовище після його завершення;
• аналіз природного, соціального та економічного контексту, в якому функціонує компанія – в тому числі потреб і очікувань зацікавлених сторін компанії-для оптимізації діяльності організації та зниження впливу на соціально-природне середовище;
• встановлення екологічних цілей для зменшення впливу на навколишнє середовище;
• підвищення компетенції працівників і субпідрядників, які виконують роботи від імені компанії в області охорони навколишнього середовища;
• проведення внутрішніх аудитів, які дозволяють поліпшити наші процеси з точки зору впливу на навколишнє середовище;
• постійний моніторинг основних параметрів діяльності компанії, який дозволяє швидко реагувати на невідповідності, наприклад, споживання води, викиди стічних вод, витрата палива, викиди в атмосферу, викиди відходів, споживання електроенергії і тепла, кількість сировини і продукції, сигнали від найближчих жителів, виробників, клієнтів;
Ряд інвестицій, здійснених Pfeifer & Langen у Польщі для підвищення енергоефективності, зменшили споживання електроенергії на 2 162 160 кВт-год на рік. Наша діяльність була визнана і відзначена журі конкурсу «Екоінвестор», організованого редакцією журналу «Agroindustry» під почесним патронатом Національного фонду охорони навколишнього середовища та водного господарства. Метою конкурсу було підкреслити соціальну відповідальність харчової промисловості шляхом просування екологічно чистих технологій і зниження їх негативного впливу.